Herkulliset Kinkku-Pinaattipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää kinkku pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes se on hieman rapeaa.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on laskenut tilavuutta.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, kunnes seos on haluamasi koostumuksen omaista.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile lämpimänä ja nauti!