Herkulliset Kinkkujuustomuffinit
resepti

Nämä kinkkujuustomuffinit ovat täydellinen välipala tai kevyt lounas. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 100 g kinkkua, kuutioituna
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 kananmuna
- 1/4 dl öljyä
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (Celsius).
2. Voitele muffinssipelti tai käytä muffinssivuokia.
3. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
4. Lisää kinkku ja raastettu juusto jauhoseokseen ja sekoita hyvin.
5. Toisessa kulhossa vatkaa kananmuna, maito ja öljy yhteen.
6. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kevyesti, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
7. Jaa taikina muffinssivuoan koloihin noin 2/3 täyteen.
8. Paista uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 7 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.43 (5927 arviota) ★★★★★ Jaa