Herkulliset Omenamuffinit
resepti

Nämä mehevät omenamuffinit ovat täydellinen herkku aamiaiselle tai kahvin kera. Ne ovat yksinkertaisia valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainesosat:
- 2 keskikokoista omenaa, kuutioituna
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl kanelia
- 1 dl maitoa
- 0,5 dl öljyä
- 1 kananmuna
- Ripaus suolaa
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja valmistele muffinivuoka paperivuokilla.
2. Sekoita kuivat ainekset (vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda, kaneli ja suola) suuressa kulhossa.
3. Toisessa kulhossa sekoita maito, öljy ja kananmuna. Lisää seos kuivien ainesten joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
4. Lisää kuutioidut omenat taikinaan ja sekoita varovasti.
5. Jaa taikina muffinivuokiin tasaisesti.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä (testaa cocktailtikulla).
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):
Kalorit: 150
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 22 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.63 (3563 arviota) ★★★★★ Jaa