Herkulliset Papupihvit
resepti

Tämä maukas papupihvi-resepti on täydellinen kasvisruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tsp (teelusikka) savupaprikajauhetta
- 1/2 tsp (teelusikka) suolaa
- 1/4 tsp (teelusikka) mustapippuria
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Survo mustapavut haarukalla tai muulla välineellä kulhossa, kunnes ne ovat osittain murskautuneet.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, savupaprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja papujen joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 5 (3580 arviota) ★★★★★ Jaa