Herkulliset Pastarullat
resepti

Ranskalaiset pastarullat, jotka ovat täynnä makua ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti illanistujaisiin tai kevyeksi ateriaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 100 g tuoretta pinaattia
- 150 g ricottajuustoa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (silputtuna)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 tortillalettua
- 1 dl tomaattikastiketta (tarjoiluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu valkosipuli. Kuullota sitä muutama minuutti.
3. Lisää pinaatti pannulle ja paista kunnes se kuihtuu. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
4. Sekoita kulhossa keitetty pasta, pinaatti, ricottajuusto, parmesanjuusto, suola ja pippuri.
5. Levitä tortillaletut tasaiselle pinnalle. Jaa pastaseos tasaisesti tortillojen päälle ja kääri rullalle.
6. Leikkaa rullat puoliksi ja tarjoile tomaattikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 rulla):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.44 (5616 arviota) ★★★★★ Jaa