Herkulliset Pastatortillat
resepti

Yksinkertaiset ja maukkaat pastatortillat, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 tortillaa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 vihreä paprika, kuutioituna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa) koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä hieman.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioidut paprikat pannulle ja paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Ota tortillat ja täytä jokainen niistä pastaseoksella. Ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Käännä tortillat puoliksi ja paista niitä kuumalla pannulla noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes juusto sulaa ja tortillat ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile tortillat lämpiminä tuoreiden yrttien kera.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.86 (303 arviota) ★★★★★ Jaa