Possurullat sinihomejuustolla ja karpaloilla

Valmistus

1. Nuiji possanfileet ohuiksi paloiksi.
2. Leikkaa sinihomejuustosta palasia ja aseta yksi pala jokaisen fileepalan päälle.
3. Lisää ruokalusikallinen kuivattuja karpaloita jokaisen fileepalan päälle.
4. Rullaa fileet tiiviisti ja sulje cocktailtikuilla tai narulla.
5. Paista rullia voissa ja öljyssä kuumalla pannulla, kunnes pinta saa kauniin värin.
6. Siirrä rullat uunivuokaan.
7. Lisää pannulle rosepippurit ja kaada kerma joukkoon. Mausta suolalla ja kuumenna kastiketta hetken aikaa.
8. Kaada kastike rullien päälle uunivuoassa.
9. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes rullat ovat kypsiä.
10. Poista cocktailtikut ennen tarjoilua ja nauti lisukkeiden kanssa.