Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä maukas sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria kiireiseen arkeen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. kantarelleja tai herkkusieniä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi pilkottuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienoksi pilkotut valkosipulit ja paista niitä noin minuutti, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
6. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
7. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.55 (3183 arviota) ★★★★★ Jaa