Herkulliset Tomaatti-Mozzarella-Pastavuoka

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tomaattimurska, kuivattu basilika, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Kaada pasta seos voideltuun uunivuokaan. Paloittele mozzarella ja aseta palat tasaisesti pastan päälle.
6. Ripottele raastettu parmesanjuusto vuoan päälle.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.