Herkulliset Tomaatti-Pastakastike
resepti

Tämä nopea ja helppo tomaatti-pastakastike on täydellinen arki-illalliselle. Se on täynnä makua ja valmista vain 20 minuutissa.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 400 g purkitettuja tomaatteja (kirsikkatomaatteja tai murskattuja)
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
- Parmesan -juustoa tarjoiluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeä ja läpikuultava.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada pannulle purkitettu tomatti, sokeri, suola, mustapippuri, oregano ja basilika. Sekoita hyvin.
6. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä muutama minuutti.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan ja parmesan-juuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.7 (5325 arviota) ★★★★★ Jaa