Herkulliset Vihannespihvit
Herkulliset Vihannespihvit
resepti
Nämä herkulliset vihannespihvit ovat täydellinen valinta kevyeksi ateriaksi tai lisukkeeksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne valmistuvat nopeasti!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiina tai keitettyinä)
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 kesäkurpitsa, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Valmistele ainekset: Huuhtele kikherneet ja hienonna vihannekset.
2. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g
Arviot: 3.04 (1731 arviota) ★★★★★