Hernekeitto
Hernekeitto
resepti
Tämä herkullinen hernekeitto valmistuu helposti ja on täydellinen talviherkku ulkoilun jälkeen. Voit nauttia sen perinteisesti tai kokeilla kasvisversiona. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kuivattuja herneitä- 1 l vettä
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 1-2 laakerinlehteä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 200 g savustettua sianpotkaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Liota herneitä vedessä yön yli tai vähintään 4 tuntia.2. Huuhtele liotetut herneet ja laita ne kattilaan.
3. Lisää vesi, kuutioitu porkkana, silputtu sipuli ja laakerinlehdet kattilaan.
4. Keitä miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia tai kunnes herneet ovat pehmeitä.
5. Jos käytät sianpotkaa, lisää se keittoon noin 20 minuuttia ennen keiton valmistumista.
6. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla. Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua.
7. Tarjoile kuumana leivän kanssa.
Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 10 g
Arviot: 3.15 (2085 arviota) ★★★★★