Hevostallireissun herkku – Viikunajuustokakku
Tämä viikunajuustokakku on herkullinen ja raikas jälkiruoka, joka tuo mieleen kesäiset päivät hevostalleilla. Helppo valmistaa ja täydellinen herkkupala nautittavaksi ystävien kanssa!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Murusta digestive-keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuokaan.
- Vatkaa tuorejuusto, kermarahka, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa, kunnes seos on sileää.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Kuumenna vesi kattilassa ja liuota liivatelehdet siihen. Anna jäähtyä hieman.
- Lisää liivate seokseen ja sekoita hyvin.
- Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Koristele kakku viikunoilla ja pähkinöillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 32 g |
| Rasva | 18 g |
