Hirvenpaistia pekonilla ja sipulilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Hirvenpaisti, joka on paistettu pekonin ja sipulin kanssa, tuo esiin maukkaat ja täyteläiset maut. Tämä resepti on täydellinen viikonlopun illalliselle.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

• 600 g hirvenpaistia
• 1 ps pekonia
• 1-2 sipulia hienonnettuna
• 1-2 rkl öljyä
• 3/4 tl suolaa
• 1/2 tl timjamia
• 1/4 tl mustapippuria
• 2 dl lihalientä

Ohjeet

1. Leikkaa hirvenpaisti sopiviksi paloiksi ja mausta suolalla, timjamilla ja mustapippurilla.
2. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa ja lisää pekoni. Paista pekoni rapeaksi.
3. Lisää hienonnetut sipulit pekonin joukkoon ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää hirvenpaistipalat paistokasariin ja ruskista kaikki puolet kauniin värisiksi.
5. Kaada lihaliemi paistoksen päälle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 45 minuuttia tai kunnes liha on mureaa.
6. Tarjoile esimerkiksi perunoiden tai vihannesten kanssa.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

• Kalorit: 350 kcal
• Proteiini: 40 g
• Hiilihydraatit: 3 g
• Rasvat: 20 g
• Kuitu: 0 g

Nauti herkullisesta hirvenpaistista!