Hitaasti hautuen - 12 tuntia haudutettu naudanpotka

Hitaasti hautuen - 12 tuntia haudutettu naudanpotka

Maku.fi   lauantai 22. marraskuuta 2014 13:39

 Vaikka keittiössä homma skulaa ja liha suorastaan sulaa suuhun, niin tällä tietokonemaailman puolella homma ei luista meikäläisellä alkuunkaan. Reseptejä kirjoittaessa ei oikein suju. Voit varmaan kuvitella kun nypytät reseptiä selkä kaarella ja klikkaat "tallena" ja sitten kaikki tekemäsi työ pyyhkiytyy ja aloitat alusta. Himmeell…

Lue resepti: Maku.fi

Ainekset

  • sokeri
  • fariinisokeri
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • suola
  • porkkana
  • persilja
  • timjam
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana
  • nauta
  • parmesaani
  • palsternakka
  • rosmariini

Maalaismainen ote

Maalaismainen ote

Kunnon sipulikeittoa varten sipuleita karamellisoidaan rakkaudella. Hitaasti, hitaasti, neljän tunnin ajan. Ainakin Brasserie Kämpissä. Oli ilo käydä Jotainmaukasta.fi

Sitruuna cookies

Sitruuna cookies

Toinen herkku, mitä leivottiin viikonlopun kansalaisopiston kurssilla, olivat sitruuna cookiesit... raikkaita!Myös tämä ohje on kurssin vetäjän Maarit Koonkeittiossa.blogspot.com

Aamupuuro kuin jälkiruoka

Aamupuuro kuin jälkiruoka

Rauhallinen aamu, uunissa hitaasti kypsyvä tattaripuuro ja pääsiäisloma. Mitä muuta ihminen voi toivoa? Vähän samalla tavalla kuin tämä kevätajan kell Jotainmaukasta.fi

Ostasinko tykkääjiä?

Ostasinko tykkääjiä?

Ja tykkäyksiä? Enpä taitaisi. Itseänihän siinä vain huijaisin, puhumattakaan asiakkaistani. Mutta yllättävän moni kyllä ostaa. Kaikesta päätellen. Ins Jotainmaukasta.fi

Viime viikon suosituin resepti: perinteinen karjalanpaisti

Viime viikon suosituin resepti: perinteinen karjalanpaisti

Uunissa meheviksi hautuvat pataruoat ovat syyspäivien parhaita lämmittäjiä. Viime viikolla makulaisten sydämen veikin perinteinen karjalanpaisti, jonk Yllapito.maku.fi

Tyrniglögiä ja paketointia

Tyrniglögiä ja paketointia

Kyllä se sieltä tulee. Hitaasti, mutta varmasti. Joulu. Nyt ollaan jo siinä vaiheessa, että joululahjat jo melkein paketoitu. Aika ottaa huikka glögiä Jotainmaukasta.fi

Yksityiskohtia

Yksityiskohtia

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Lähes kuukausi siinä meni, että sain studion kuntoon. Lähinnä hitaasti syntyi keittiö. Mutta nyt sekin on uutta jääkaappia myöten val Jotainmaukasta.fi