Homejuusto-vuohenjuusto-etanat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja täyteläinen etanaruoka yhdistää homejuuston ja vuohenjuuston maut, ja se on täydellinen alkupala tai erikoisruokaillalliselle. Valmistamiseen käytetään etanoita, jotka kypsennetään voi-persiljahapankorppujauho seoksessa.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 2 rkl voita
• 1 dl hapankorppujauhoa
• 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
• 1 prk (12 kpl) etanoita
• 100 g vuohenjuustoa
• 100 g homejuustoa

Ohjeet:

1. Avaa purkki etanoista ja huuhdo ne huolellisesti kylmässä vedessä.
2. Valmista etanapannu tai käytä metallista muffinssivuokaa. Laita jokaisen pesän pohjalle hieman voita.
3. Sekoita kulhossa hapankorppujauhot, silputtu persilja ja sulatettu voi. Lisää joukkoon murennettu vuohenjuusto ja homejuusto.
4. Täytä jokainen etanapesä seoksella ja asettele huuhdotut etanat päälle.
5. Paista etanoita esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Tarjoile heti lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 12 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 18 g
• Kuitu: 1 g