Hollantilaiset Ranskalaiset Majoneesilla
Hollantilaiset ranskalaiset ovat rapeita ja herkullisia, ja niitä tarjoillaan usein majoneesin kanssa. Tämä resepti tuo Amsterdam-tyyliset ranskalaiset kotiisi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja leikkaa ne paksuiksi suikaleiksi.
- Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 30 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa.
- Kuivaa perunat huolellisesti talouspaperilla.
- Kuumenna öljy friteerauskattilassa 180 asteeseen.
- Friteeraa perunasuikaleita pienissä erissä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Nosta ranskalaiset talouspaperin päälle valumaan ja ripottele päälle suolaa.
- Tarjoile lämpimänä majoneesin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
