Itsetehdyt vaahtokarkit

Valmistus

1. Kaada 1 dl vettä, sokeri ja maissisiirappi kattilaan. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
2. Lisää loput vedestä ja tuo seos kiehuvaksi. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
3. Samaan aikaan, erillisessä kulhossa, vaahdota vaahtokarkkijauhe ja vaniljauute.
4. Kaada kuuma sokeriseos vaahtokarkkijauheen päälle ja sekoita hyvin. Jatka sekoittamista, kunnes seos on paksuuntunut ja vaaleaa.
5. Kaada seos voideltuun vuokaan ja tasoita pinta. Anna jähmettyä huoneenlämmössä noin 1-2 tuntia.
6. Kun seos on jähmettynyt, ripottele pinta tomusokerilla ja maissitärkkelyksellä.
7. Leikkaa vaahtokarkit haluamasi muotoisiksi piparkakkumuoteilla ja nauti!