Graavattu lohi uusien perunoiden kera
Kesäisen herkullinen tarjottava, joka sopii täydellisesti alkukesän juhliin ja kattauksiin. Tämä graavattu lohi yhdistettynä uusiin perunoihin on makuelämys, jota et halua jättää väliin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita suola, sokeri, mustapippuri ja silputtu tilli kulhossa.
- Hiero seos tasaisesti lohifileen pintaan.
- Kääri lohifilee tiiviisti kelmuun ja laita jääkaappiin. Anna graavautua vähintään 24 tuntia.
- Keitä uudet perunat suolavedessä kypsiksi. Valuta ja anna jäähtyä hieman.
- Leikkaa graavattu lohi ohuiksi viipaleiksi.
- Tarjoile graavattu lohi uusien perunoiden kanssa, lisää päälle voita ja tuoretta tilliä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
