Keitetty naudankieli
Keitetty naudankieli on herkullinen ja murea ruokalaji, joka tuo esiin perinteisen makumaailman. Tämä ruoka sopii erinomaisesti niin juhlapöytään kuin arkiruokana.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele naudankieli kylmällä vedellä. Laita se suureen kattilaan.
- Lisää vesi, porkkanat, selleri, sipuli, laakerinlehdet, mustapippurit ja suola kattilaan.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja vähennä lämpöä. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 1,5–2 tuntia, kunnes kieli on mureaa.
- Nosta kieli kattilasta ja anna jäähtyä hieman. Kuori kielestä uloin nahka varovasti.
- Leikkaa keitetty kieli viipaleiksi ja tarjoile haluamasi lisukkeiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 1 g |
