Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Anna suklaaseoksen hieman jäähtyä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää jauhoseos suklaaseokseen ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakun pinta on kiinteä mutta keskeltä vielä hieman kostea.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kuin kumoat sen tarjoilulautaselle. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.