Iberico porsaanposket viinissä
Jokihakakokkaa.blogspot.com torstai 26. maaliskuuta 2015 10:18
Espanjalaiset ovat ylpeitä mustista porsaistaan ja syystäkin, Iberico porsaan hienosti marmoroituneet poskilihat ovat mureita ja erityisen maukkaita. Pitkään haudutettuna niistä saa suussasulavaa herkkua, joka ei varmasti jätä ketään liharuoista pitävää kylmäksi. Olen kerran tai kaksi syönyt poskista tehtyä ruokaa, mutta nyt valmist…
Lue resepti: Jokihakakokkaa.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- chorizo
- makkara
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- paprika
- porkkana
- persilja
- timjam
- laakerinlehti
- porkkana
- kana
- rosmariini
