Jouluiset Aleksanterinleivokset

Valmistus

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit kulhossa.
2. Lisää kerma ja vaniljasokeri, sekoita hyvin.
3. Sekoita vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan.
4. Lisää murskatut pähkinät ja sekoita tasaiseksi.
5. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tasaiseksi kerrokseksi.
6. Paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä ja levitä päälle hilloa.
8. Sekoita tomusokeri ja vesi, ja kaada seos leivosten päälle.
9. Anna kuorrutteen kuivua ennen tarjoilua.