Suomalaiset Maatiais-kanapihvit

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Paista sipulia ja valkosipulia öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa broilerin fileet pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon.
4. Lisää paistetut sipulit, korppujauhot, maito, kananmuna, suola, mustapippuri, paprika ja yrtit kulhoon. Sekoita hyvin.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
7. Tarjoile pihvit esimerkiksi perunamuusin ja tuoreiden kasvisten kera.