Helppo Couscous Paistetuilla Kasviksilla

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää murskatut valkosipulit. Kuullota hetki.
2. Lisää paistetut kasvikset pannulle ja lämmitä ne kunnolla.
3. Keitä vesi kattilassa ja lisää couscous. Anna hautua hetki, kunnes couscous on imenyt veden.
4. Sekoita couscous, paistetut kasvikset ja tuoreet yrtit keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile lämpimänä lisukkeena pähkinöitä, juustoa tai ituja. Voit myös lisätä keitetyn kananmunan annoksen päälle.
6. Nauti!