Suklaakeksit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmuna ja vaniljauute, sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
5. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää suklaahiput ja sekoita varovasti.
7. Muotoile taikinasta pieniä palleroita ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
8. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.