Valkosuklaa-vadelmajuustokakku
Tämä herkullinen juustokakku yhdistää valkosuklaan makeuden ja vadelman kirpeyden. Hapatettu kerma tuo kakkupohjaan raikkautta ja koostumusta, ilman liivatteen käyttöä. Tämä minikokoinen juustokakku sopii täydellisesti kahdelle tai neljälle herkuttelijalle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Murusta digestive-keksit ja sulata voi. Sekoita murustetut keksit ja sulatettu voi yhteen.
- Painele keksiseos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin kovettumaan.
- Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa hapatettu kerma ja tuorejuusto kulhossa tasaiseksi seokseksi.
- Lisää sulatettu valkosuklaa, sokeri ja vaniljasokeri kermaseokseen ja sekoita hyvin.
- Lisää vadelmat varovasti seokseen, jotta ne eivät muserru liikaa.
- Kaada seos keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
- Anna kakun jäähtyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Tarjoile viilennettynä ja koristele tuoreilla vadelmilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
