Ranskalaiset Perunat

Ranskalaiset Perunat

Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisäke, joka sopii erinomaisesti niin pääruoan kylkeen kuin naposteltavaksi.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 isoa perunaa
- 2 litraa öljyä (esim. rypsiöljy) paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- (Valinnaisesti) mausteita, kuten paprikajauhetta tai valkosipulijauhetta
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
3. Kuumenna öljy suuressa kattilassa tai friteerauskeittimessä noin 180 asteeseen.
4. Paista perunasuikaleita pienissä erissä öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Nosta paistetut ranskalaiset talouspaperin päälle valumaan ja ripottele päälle suolaa ja muita haluamiasi mausteita.
6. Tarjoile heti esimerkiksi dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 38 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.6 (1316 arviota)

Täydelliset ranskalaiset perunat

Vihdoin löysin tavan tehdä täydellisiä ranskalaisia. Pinnalta rapeita, sisältä pehmeitä. Lue loppuun →The post Täydelliset ranskalaiset perunat

Ranskalaiset perunat

Rapeat ranskalaiset perunat tuplapaistetaan upporasvassa, että niistä tulee rapeita.

Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset

Puikularanskalaiset eli maailman parhaat ranskalaiset syntyivät sattumalta. Niin kuin moni muukin hyvä juttu. Olen valmistanut ja testaillut itse teht

Ranskalaiset juustot ja saksanpähkinäsalaatti

Täyteläiset juustot tarjoillaan raikkaan pähkinäisen salaatin kanssa.Artikkeli Ranskalaiset juustot ja saksanpähkinäsalaatti julkaistiin ensimmäisen k

Ranskalaiset croissantit

Unohda valmistaikinat ja ota vastaan leivontahaaste: tee itse aitoja ranskalaisia croissanteja. Perusainesten lisäksi tarvitset vain kaulimen, pitkän

Kolmesti uppopaistetut ranskalaiset

Tomi Björckin mukaan parhat ranskalaiset syntyvät kolme kertaa uppopaistamalla.