Ranskalaiset Perunat
Ranskalaiset Perunat
resepti
Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisäke, joka sopii erinomaisesti niin pääruoan kylkeen kuin naposteltavaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 isoa perunaa
- 2 litraa öljyä (esim. rypsiöljy) paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- (Valinnaisesti) mausteita, kuten paprikajauhetta tai valkosipulijauhetta
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
3. Kuumenna öljy suuressa kattilassa tai friteerauskeittimessä noin 180 asteeseen.
4. Paista perunasuikaleita pienissä erissä öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Nosta paistetut ranskalaiset talouspaperin päälle valumaan ja ripottele päälle suolaa ja muita haluamiasi mausteita.
6. Tarjoile heti esimerkiksi dipin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 38 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.6 (1316 arviota) ★★★★★