Intialainen Jauhelihapata

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen intialainen jauhelihapata on täynnä makua ja täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 40 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 400 g jauhelihaa
• 1 iso sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• Basmatiriisiä (pakkauksen mukaan 4 henkilölle)
• 1 prk kookosmaitoa
• 2 rkl curryjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 2 rkl öljyä
• Tuoretta korianteria (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna öljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se hyvin.
4. Lisää curryjauhe, suola ja mustapippuri, sekoita hyvin.
5. Kaada kookosmaito pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Anna padan hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
6. Valmista basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
7. Tarjoile pata kuumana basmatiriisin kanssa ja koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 550 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 55 g
• Rasva: 25 g
• Kuitu: 3 g