Intialainen linssikeitto
Tämä herkullinen intialainen linssikeitto on täynnä makua ja ravinteita. Se on helppo valmistaa ja sopii hyvin arki-illalliselle tai kevyeksi lounaaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele linssit kylmässä vedessä ja valuta.
- Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää curryjauhe ja kurkuma, ja paista sekoittaen noin minuutti.
- Lisää huuhdellut linssit, tomaattimurska, kookosmaito, suola, mustapippuri ja vesi kattilaan. Sekoita hyvin.
- Keitä keittoa keskilämmöllä noin 20-25 minuuttia, tai kunnes linssit ovat pehmeitä.
- Tarjoile kuumana tuoreen korianterin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 8 g |
