Isänpäivän Herkkukakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää munat yksitellen, vatkaten jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan.
5. Lisää sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla ja tuoreilla marjoilla.