Isokyröläinen Gini-Brunssi

Valmistus

1. Leikkaa tuore lohi ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne tarjoiluvadille.
2. Viipaloi savustettu lohi ja lisää se tuoreen lohen päälle.
3. Leikkaa avokado viipaleiksi ja kurkku ohuiksi suikaleiksi. Asettele ne lohiviipaleiden viereen.
4. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne tarjoiluvadille.
5. Murusta feta-juusto kasvisten päälle ja lisää rucola.
6. Purista sitruunamehu kaikkien ainesten päälle.
7. Sekoita gini, hunaja, suola ja pippuri pienessä kulhossa ja kaada seos salaatin päälle.
8. Koristele tuoreella tillillä ja tarjoa heti.