Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta sekoittuu hyvin kastikkeeseen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.