Italialaiset Aamupalacornetot
Ihana herkku, joka vie sinut suoraan Rooman aamuihin. Nämä tuoreet cornettot ovat täydellinen yhdistelmä makeutta ja pehmeyttä, ja ne maistuvat erityisesti cappuccinon kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota hiiva lämpimään maitoon ja lisää sokeri. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia, kunnes se vaahtoaa.
- Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola ja vaniljasokeri. Tee keskelle kuoppa ja kaada sinne hiivaseos sekä kananmunat.
- Lisää sulatettu voi ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
- Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1 tunti, tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Kauli kohonnut taikina levyksi ja leikkaa se kolmeen osaan. Leikkaa jokainen osa kolmioiksi.
- Rullaa kolmioita tiukasti alusta lähtien ja muotoile ne croissantin muotoon.
- Aseta cornetot leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna niiden kohota vielä noin 30 minuuttia.
- Paista cornettoja 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Anna jäähtyä ja sirottele tomusokeria päälle ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 8 g |
