Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 2 rkl basilikaa
- 1 rkl salviaa
- 2 rkl voita
- 2 rkl rosmariinia
- 2 dl vettä
- Jauhoseos (jää yli leivityksestä)
- 3 kpl porkkanaa
- Suolaa
- Mustapippuria
- Valkopippuria
- 125 g pekonikuutiota
- 4 dl paseerattua tomaattia tai tomaattimehua
- ½ dl italialaista punaviiniä
- 200 g oliiveja
- 6 kpl sipulia (kokonaisena)
- 6 kpl porsaankyljyksiä
Ohje:
- Valmistele porsaankyljykset ja mausta suolalla, mustapippurilla ja valkopippurilla.
- Kuumenna voi suuressa pannussa ja ruskista kyljykset molemmin puolin.
- Lisää pannulle pekonikuutiot, sipulit, porkkanat ja yrtit. Paista kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Kaada pannulle paseerattu tomaatti, punaviini ja vesi. Sekoita hyvin.
- Lisää oliivit ja hauduta miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes kyljykset ovat kypsiä.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai riisin kanssa.