Itse tehty appelsiini-aprikoosi raakasuklaa
Tämä herkullinen raakasuklaa on täydellinen yhdistelmä appelsiinin raikkautta ja aprikoosin makeutta. Anna suklaan vetäytyä yön yli jääkaapissa, niin maut syvenevät.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa, varo kuumentamasta yli 40 asteen. Kun rasvat ovat täysin nestemäisiä, sekoita joukkoon hunaja.
- Lisää seokseen kaakao-, riisinlese- ja lucumajauhe sekä rusinat, appelsiininkuori ja -mehu sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi.
- Valuta seos leivinpaperilla vuorattuun pieneen uunivuokaan tai -pellille ja nosta jääkaappiin muutamaksi minuutiksi jähmettymään.
- Rouhi cashewpähkinät karkeaksi ja ripottele ne hieman jähmettyneen suklaan pinnalle.
- Suklaa jähmettyy pakkasessa muutamassa minuutissa, jääkaapissa parissa tunnissa. Anna vetäytyä yön yli ennen nauttimista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 3 g |
