Jauheliha-nachopaistos

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja pilko paprika.
2. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää paprika ja taco-kastike jauhelihan joukkoon. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Levitä maissilastut uunivuokaan ja kaada jauhelihaseos niiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua, jos haluat.