Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle, sekoita hyvin ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita lopuksi parmesanjuusto ja silputtu persilja joukkoon.
7. Tarjoile heti ja nauti!