Jämerä Leija -herkku

Valmistus

1. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
2. Vatkaa kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää suklaa-voiseos kananmunaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja suola. Sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
5. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180 asteessa noin 15-20 minuuttia.
6. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua. Voit tarjoilla esimerkiksi kermavaahdon tai jäätelön kanssa.