Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kerma, maito, valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle.
5. Ripottele juustoraaste tasaisesti vuoan päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.