Jalkkis-Synttärien Mokkapalat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele uunipelti tai vuoraa se leivinpaperilla.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää siihen sokeri. Sekoita hyvin.
3. Lisää joukkoon kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
4. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa.
5. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa voiseokseen. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina uunipellille ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes leivonnainen on kypsä. Anna jäähtyä.
8. Valmista kuorrutus sekoittamalla tomusokeri, kaakaojauhe, kahvi ja sulatettu voi kulhossa. Sekoita hyvin.
9. Levitä kuorrutus jäähtyneen mokkapalan päälle ja leikkaa palasiksi.