Nalle Puh -kakku
Tämä herkullinen Nalle Puh -teemainen kakku on täydellinen 1-vuotissyntymäpäiville. Sokerikakkupohja täytetään makealla mansikkamoussella ja päällystetään kauniilla marsipaanilla.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista sokerikakkupohja: Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne muna-sokerivaahtoon. Lisää maito ja sulatettu voi. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valmista mansikkamousse: Soita mansikat ja soseuta ne. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Kuumenna vesi kattilassa ja sulata liivatelehti siihen. Sekoita liivate mansikkasoseeseen. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi ja yhdistä se mansikkasoseeseen. Jäähdytä mousse.
- Leikkaa jäähtynyt sokerikakkupohja kahtia ja kostuta se haluamallasi nestellä (esim. mansikkamehulla). Levitä mansikkamousse kerroksen väliin ja laita kakku takaisin yhteen.
- Kauli marsipaani ohueksi levyksi ja peitä kakku marsipaanilla. Muotoile marsipaanista Nalle Puh -aiheisia koristeita ja koristele kakku.
- Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 1 g |
