Janssoninkiusaus
resepti

Janssoninkiusaus on herkullinen ruoka, joka yhdistää perunat, sipulit ja anjovisfileet. Tämä yksinkertainen mutta maukas kiusaus on täydellinen lisuke tai pääruoka, joka tuo lämpöä talven illanviettoihin.

Valmistusaika: 1 tunti ja 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 kg yleisperunoita
- 1 iso keltasipuli
- 3 dl kuohukermaa
- 1,5 dl maitoa
- 2 purkkia janssonfileitä (n. 200 g)

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja leikkaa ne reiluiksi tikuiksi, joka muistuttaa pienehköjä lankkuperunoita. Kuutioi sipuli.
2. Sekoita kulhossa kerma, maito ja yhdessä janssonfilepurkeista saatu neste (toisesta purkista noin 1/3).
3. Rasvaa uunivuoka kevyesti rypsiöljyllä. Lisää vuokaan perunat, sipulit ja janssonfileet. Sekoita hyvin.
4. Kaada valmistettu neste perunoiden päälle.
5. Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa noin 1 tunti, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on saanut kauniin värin.
Janssoninkiusauksen kanssa suosittelemme tarjoamaan etikkapunajuuria, jotka täydentävät makua erinomaisesti.

Ravintosisältö per annos (noin 6 annosta):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.11 (2524 arviota) ★★★★★ Jaa