Jauhelihaperunasoselaatikko juureksilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä maukas jauhelihaperunasoselaatikko yhdistää pehmeän perunamuusin ja mausteisen jauhelihaseoksen. Täydellinen lohturuoka koko perheelle!

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

• 1 kg perunoita
• 400 g keittojuureksia (esim. porkkanaa, selleriä, palsternakkaa)
• 500 g jauhelihaa
• 1 sipuli (hienonnettuna)
• 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
• 5-6 dl maitoa
• Voita maun mukaan
• 1 rkl paprikajauhetta
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja huuhdo perunat. Pilko ne pienemmiksi.
2. Laita kattilaan vesi, perunat ja keittojuurekset. Keitä kypsiksi ja kaada sitten vesi pois.
3. Muussaa perunat ja juurekset. Lisää maito ja voi, ja sekoita tasaiseksi muusiksi.
4. Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit pannulla. Lisää paprikajauhe, suola ja mustapippuri, ja sekoita hyvin.
5. Kaada jauhelihaseos muusin päälle ja sekoita kevyesti.
6. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 25 g
• Hiilihydraatit: 50 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 4 g