Perheen Kananuggetit ja Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa ne kevyesti suikaleiksi ja laita kulhoon. Lisää öljy ja 1 tl suolaa, sekoita hyvin.
3. Levitä perunat uunipellille ja paista 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Leikkaa kananrintafileet suupaloiksi.
5. Valmista kolmivaiheinen leivitys: laita jauhot yhteen kulhoon, vatkaa munat toisessa ja sekoita korppujauhot, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe kolmanteen kulhoon.
6. Kasta kananpalat ensin jauhoihin, sitten munaan ja lopuksi maustettuihin korppujauhoihin.
7. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä. Paista kananuggetteja noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Tarjoile kananuggetit ja ranskalaiset perunat ketsupin kanssa.