Ainekset
Valmistus
- Hienonna tumma suklaa pieniksi paloiksi ja laita kulhoon.
- Kuumenna kuohukerma kattilassa, kunnes se alkaa poreilla, mutta ei kiehu.
- Kaada kuuma kerma suklaapaloihin ja sekoita kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista.
- Lisää voi, tomusokeri ja vaniljaekstrakti seokseen, ja sekoita hyvin.
- Anna seoksen jäähtyä huoneenlämmössä, kunnes se on tarpeeksi jähmeää muotoiltavaksi.
- Muotoile jäähtynyt seos palloiksi tai tikkareiksi käsin.
- Pyörittele pallot kaakaojauheessa tai suklaarouheessa.
- Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua tai pakkaamista lahjaksi. Nauti herkullisista suklaatryffeleistä tai anna ne lahjaksi jouluna!
