Persimon-keikauskakku
Tämä herkullinen persimon-keikauskakku yhdistää makean, pehmeän persimonin ja tumma muscovadosiirapin, luoden ainutlaatuisen makuelämyksen. Tämä kakku on täydellinen joulunajan herkkupala tai jälkiruoka.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi persimonit. Voitele kakkuvuoka ja aseta persimoniviipaleet vuoan pohjalle.
- Sulata voi kattilassa ja lisää muscovadosiirappi sekä sokeri. Sekoita kunnes sokeri liukenee.
- Ota kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hieman. Lisää kananmunat yksitellen sekoittaen.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Lisää kuivaseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen.
- Kaada taikina persimonien päälle vuokaan.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä ja pintaan muodostuu kaunis väri.
- Anna kakun jäähtyä hetken ennen tarjoamista.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 55 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 1 g |
