Joulupöydän kalat ja äyriäiset
Tämä herkullinen resepti yhdistää erilaiset kalat ja äyriäiset, ja se on täydellinen lisä joulupöytään. Ruoka on maukasta ja kevyempää vaihtoehtoa perinteiselle joulukinkulle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa lohi ja kirjolohi suikaleiksi.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputut valkosipulit. Kuullota hetki.
- Lisää kalasuikaleet pannulle ja paista noin 5 minuuttia.
- Lisää katkaravut ja simpukat pannulle. Paista kunnes äyriäiset ovat kypsiä.
- Kaada valkoviini ja kerma pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Purista sitruunamehu seoksen päälle ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
- Tarjoile annos tuoreen tillin kanssa koristeena.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 20 g |
