Juureslimppu
resepti

Maukas ja ravinteikas juureslimppu, joka on helppo valmistaa. Sopii mainiosti leiväksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 1 leipä
Ainekset:
- 1 pkt (500 g) Pirkka juuressosetta
- 1/2 dl siirappia
- 2 tl suolaa
- 1/2 tl inkivääriä
- 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 4 dl ruisjauhoja
- n. 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja
- 1/2 dl öljyä
Ohje:
1. Lämmitä juuressose mikrossa noin 42-asteiseksi.
2. Lisää juuressoseeseen siirappi, suola ja inkivääri. Sekoita hyvin.
3. Sekoita hiiva ruisjauhoihin ja lisää seos juuressoseeseen.
4. Alusta hiivaleipävehnäjauhot taikinaan vähitellen, kunnes taikina on tasainen ja kimmoisa.
5. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 30 minuuttia.
6. Muotoile taikinasta leipä ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes leipä on kauniin kullanruskea ja kypsä.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.44 (4863 arviota) ★★★★★ Jaa