Juustoinen jauheliha-pastavuoka – täyteläinen uuniruoka koko perheelle

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Valmistusaika noin 1 tunti | 4–6 annosta

Ainekset

• 400 g naudan jauhelihaa
• 500 g täysjyväpastaa
• 400 g tomaattimurskaa
• 3 dl ruokakermaa
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 200 g juustoraastetta
• 3 rkl soijakastiketta
• 1 rkl oreganoa
• 1 rkl timjamia
• 1 rkl paprikajauhetta
• ½ tl cayennepippuria
• Mustapippuria
• Suolaa
• Öljyä paistamiseen

Ohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla, kunnes ne pehmenevät. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Lisää pannulle tomaattimurska, ruokakerma ja soijakastike. Mausta oreganolla, timjamilla, paprikajauheella ja cayennepippurilla. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä.
4. Keitä pasta suolatussa vedessä noin puolet pakkauksen ohjeen mukaisesta ajasta. Valuta pasta.
5. Sekoita pasta kastikkeeseen ja lisää puolet juustoraasteesta. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele loput juustosta pinnalle.
6. Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja pasta kypsää. Tarjoile kuumana.

Ravintosisältö annosta kohti (arvio, 6 annosta): energiaa 650 kcal, proteiinia 35 g, hiilihydraatteja 70 g, rasvaa 25 g.